Budín de limón con aceite.
Budín express
Este budín de limón es opción, de receta facil de realizar, una versión con pocos ingredientes, y con los
detalles para convertirla, en un budín de limón vegano! Es un budín de
limón sin manteca ni huevos, en 10 minutos lo preparas.
Los budines acompañan muy bien la hora del té, y la
merienda de los niños.Para
lograr un budín aún más saludable, te cuento como podes transformar esta receta
en vegana, darle otro sabor, utilizar harinas más saludable, como harina integral, y azúcar
menos refinadas.
Con solo cambiar la ralladura de limón por naranja, lograras y
rico budín aromático de naranja o vainilla. Para
decorarlo, vas a encontrar la forma de hacer un glasé, sin usar clara de
huevo, nunca utilices huevo crudo en las preparaciones, es peligroso para la
salud.
Receta de budín de limón o naranja.
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| Budín de limón con pocos ingredientes y en minutos- |
Budín de limón rápido
Ingredientes
Harina 500g
Azúcar 200 g.
Aceite 100cc.
Leche 200 cc.
Ralladura de limón una cda
Procedimiento:
Colocar la harina, el azúcar, y la
ralladura en un recipiente.
Mezclar el aceite, el agua y la leche
Precalentar el horno a 180 °C, medio.
Incorporar los líquidos a los sólidos.
Enmantecar y enharinar, un molde mediano de
budín inglés.
Cocinar por alrededor 35 a 40
minutos, hasta que al pinchar el centro con un cuchillo este salga limpio.
7 Secretos!!!
1 – Para lograr una versión vegana, reemplazá
la leche, te paso tres opciones:
A – jugo de naranja.
B jugo de limón. ( podes usar mitad de
limón mitad de agua)
C – Café.
2 – El azúcar blanca lo podes reemplazar por
azúcar rubia o negra.
3 – Agregale a a leche 5 cdas de chocolate.
4 - Usa 400 d de harina y 100 g de
salvado de avena.
5 – Agrega un puñado de pepas de chocolate.
6 – Remoja pasas y agrégaselas a la mezcla.
7 – Con azúcar impalpable y gotas de jugo de
limón hace la cobertura para el budín.
NO USES CLARAS DE HUEVO CRUDO NUNCA!
