mermelada de mandarina y banana paso a paso.



Mermelada de mandarina casera con un plus, combinada con banana.


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como hacer una mermelada combinada, esta vez elegí mandarina y banana.



Las mermeladas de cítricos  son muy apreciadas, y  tradicionales.

Te traigo una  receta una mermelada de cítricos y algo más! Banana. Es una combinación de sabores que se potencian, dan un resultado increíble.

 La mermelada de naranja es la más habitual, también hay mermeladas artesanales de limón y de pomelos, todas de la familia de las mermeladas cítricas y con cualquiera de estos cítricos podes combinar la banana


Mermelada casera de mandarinas y banana es original,  de sabor explosivo, muy original.

Hay muchas versiones sobre el origen de las mermeladas, pero lo que es seguro,  es que se buscaba una forma de conservación en épocas que no tenían frezer! Y junto con el azúcar se logró.

Variantes y opciones para que le des tu toque personal! 

Para personalizar la receta, podes elegir saborizarla a tu gusto, con jengibre, clavo, pimienta negra o lo que tu imaginación te dicte!

Es una excelente mermelada para acompañar todo lo que se te ocurra en meriendas y desayunos, como rellenos de panqueques es muy buena, y si queres brillar, acompañalos con una salsa de chocolate!.


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Esta receta de mermelada de mandariana casera, combinada con banana, es excelente, 
hace de frutas cotidianas, un sabor increíble. 


Receta de mandarina y banana paso a paso

Ingredientes:

Mandarinas 500 g. 
Banana 500 g.
Azúcar 600 gramos.
jugo de limón 5 cdas.
clavo de olor 1 u, lo podes reemplazar por ralladura de mandarina.

Preparación:
Pelá las mandarinas, separá los gajos.

Pesar 500 g de gajos.
Ubicalos en una cacerola junto con la mitad del azúcar, cocinar 15 mim.
Pelá la  banana, cortarlas en rodajas, rociarlas con el jugo de limón para evitar que se oxiden, pesá 500g. y agregar a la cacerola con el resto del azúcar..
Cocinar hasta alcanzar el punto.
Envasar en caliente en frascos esterilizados.