Hola!!!!!
Pan sin amasar rapido, saludable, economico.
Pan sin amasar rapido, saludable, economico.
si te gusto la Torta Mágica, ni te cuento este Pan
vas a hacer un pan casero, y ni siquiera te vas a enharinar las manos!.
Me crees, SI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Como siempre rico sano, rápido y ademas........
Con SECRETOS PARA VOS!!!!!!!!!!!!!!!!
Ahi va! BOMBONAZOS!!!
Ingredientes.
Harina 000 1 Kg
Sal una cucharada sopera.
levadura seca un sobre
O
levadura fresca un cubito
Agua tibia 750 cc
PROCEDIMIENTO
En un blo, colocas la harina, la sal y revolves.
Agregas la levadura y mezclas, si usas la fresca la desgranas y mezclas.
Con una cuchara vas incorporando el agua, tibia hasta que te quede pegajosa.
seguís mezclando un poco más hasta unir, no es necesario que quede super lisa.
Yo tengo un molde redondo de tartera de unos 28 cm de diámetro y unos 5 cm de alto, le pongo un chorrito de aceite lo estiro con un papel de cocina, u lo enharino .
Coloco la mezcla en el molde, lo dejo en lugar tibio, hasta que duplique el volumen
Caliento el horno a unos 160 - 170 C.
cocino el pan alrededor de media hora bajito a la temperatura indicada, y luego la subo para dorarlo.
SECRETO 1: dale tiempo a cocinar porque tiene más líquido que un pan común.
SECRETO 2: le podes agregar unos 50 cc de aceite, el que te guste si queres
SECRETO 3: es superrendidor
SECRETO 4: es supereconómico.
SECRETO 5: REEMPLAZA 200 G DE HARINA POR SALVADO Y MÁS SANO
SECRETO 6: la sal es opcinal!!!!!!!!!!!!
Pueden ver los alvéolos ( aujeritos) y la costra! el más clarito es de harina blanca y el otro con salvado!!!!!