Mazamorra Argentina
La mazamorra es un postre que se
prepara
en varios países de
Latinoamérica con
sus distintas variaciones
HOY
mazamorra argentina preparada con leche
a la
vainilla
Ingredientes
Un litro y medio de leche
Dos y medio litros de agua
600 kilo de maíz pisado.blanco
250 gramos de azúcar
unas gotas de esencia de vainilla
Preparación
Poner el maíz en remojo durante
una noche
en agua.
Hervir suavemente el maíz en hasta que se
ablande, este paso llevar tiempo(preparense
un matecito)
Cuando el maíz esté tierno, colarlo.
Hacer hervir la leche con el azúcar y la
vainilla.
Agregar el maíz.
Cocinar durante un cuarto de hora el maíz
con la leche y retirar.
SECRETITO
Para que no se forme película sobre la
mazamorra , coloca un papel film, en
contacto con éstos, que quede aire!!!
Ale Ch