me alegro Que la disfruten!

 INGREDIENTES

   

   Pepinos 1 k

Líquido de cobertura vinagre de alcohol

          

   Azúcar 350 g

        

   Semillas de mostaza 1 cda

        

   Sal gruesa 5 cda

   PROCEDIMIENTO

Lavar los pepinos.

Cortar en rodajas de  1,5 a 2 cm.

Ubicarlas en un colador intercalando la sal 

gruesa, por 30 minutos, enjuagar con 

abundante agua.

En una cacerola colocar el vinagre, el azúcar y 

las semillas de mostaza y sal. 

Tapar y llevar al fuego hasta que hierva.

Colocar en frascos esterilizados

Cubrir los pepinos con este líquido.

Tapar los frascos y pasteurizar los frascos de 

500g durante 15 minutos.

Conservación

12 meses en lugar fresco y oscuro. Una vez 

abierto, guardar en heladera 5 días.

Pepinos agridulces.

Secretito: no usar ningún utensilio de aluminio!