Arroz con leche
Ingredientes
Un litro y medio de leche
2 pocillos de arroz común
350 gramos de azúcar
unas gotas de esencia de vainilla
Preparación
Colocar en una olla la leche y el arroz,
colocarla sobre el fuego.
Cuando al arroz le falte 2 ó 3 minutos de
cocción.
Agregar el azúcar.
Y cocinar hasta que el arroz esté tierno.
Perfumar con el vainillin.
Secretito uno:
Para que no se forme película sobre el arroz
con leche, colocá un papel film, en
contacto
con éstos, que quede aire!!!
Secretito dos:
Colocar el azúcar al final en el arroz con
leche porque
sino esta no deja que el granito
se ablande!
Ale Ch