¡Hola!
¿Les parece un lemoncello
distinto, para
este frío?
Ingredientes
Cáscara de 3 limones
Vodka 750 cc
Granos de pimienta
negra 15
Azúcar 1 k
Agua 700 cc
Procedimiento
1.Emplear las cáscaras de los limones sin
rastros de membrana blanca. Colocarlas
en
un frasco junto con el vodka y la pimienta;
tapar. Macerar de 20 a 25 días
en un lugar
fresco y oscuro. Filtrar el extracto con un
filtro de trama fina.
Poner en una cacerola el
azúcar y el agua.
Llevar a hervor. Retirar del fuego y dejar
enfriar el almíbar
obtenido.
Mezclar el extracto con el
almíbar.
Embotellar. Se puede
consumir enseguida,
aunque su sabor mejora con el tiempo.
2. Duración:1 año en un lugar fresco, seco y
oscuro